省市场监督管理局关于17批次食品抽检不合格情况的通告(2024年第9期)
近期，江苏省市场监督管理局组织食品安全抽检，抽取水果制品、罐头、茶叶及相关制品、粮食加工品、豆制品、炒货食品及坚果制品、乳制品、肉制品、食用农产品、餐饮食品、水产制品、饮料、淀粉及淀粉制品、食用油、油脂及其制品、方便食品和调味品等16大类食品621批次样品，检出其中餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、食用农产品、水产制品和饮料等6大类食品17批次样品不合格。具体情况通告如下：
一、徐州农副产品中心批发市场钟洋洋销售的青小米椒，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。
二、无锡市梁溪区蔡光头餐饮店使用的碟子，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。
三、苏州市张家港市锦丰沙钢大超市销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
四、宿迁市泗洪县和旺家超市销售的粉皮，铝的残留量(干样品,以Al计)和山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准规定。
五、江苏明都超市有限公司常州湟里第三连锁店销售的黄鳝，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
六、连云港市海州区同和社区张雷餐饮店销售的油条，铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。
七、镇江新区丁卯称锅锅餐饮店销售的牛蛙，呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。
八、无锡市惠山区洛社镇聚水阁食品商行销售的标称宜兴市晶泉净水设备厂(普通合伙)生产的天然山泉水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。
九、徐州市铜山区果新意水果店在美 团(网店)销售的鲫鱼，孔雀石绿不符合食品安全国家标准规定。
十、南京市江宁区龙之龙粥店使用的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
十一、淮安市金湖县新街口农贸市场林尔江销售的鲫鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
十二、宿迁市苏宿工业园区联家生活超市销售的标称淮南豆维食品有限公司生产的五香豆干，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准规定。
十三、南通市开发区新开街道海荣水产经营部销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
十四、常州市武进区洛阳穆香源拉面店使用的筷子，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
十五、泰州市姜堰区东午超市有限公司销售的泥鳅(鲜活)，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
十六、连云港捕鱼郎贸易有限公司在抖音(网店)销售的干燥裙带菜，铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。
十七、淮安宏进农副产品物流中心(周会健)销售的香葱，戊唑醇不符合食品安全国家标准规定。
上述不合格食品详细信息见附表。针对抽检中发现的不合格食品，省市场监督管理局已责成相关设区市市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险，依法处理违法违规行为，及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
特此通告。
附件：
1.部分不合格项目的小知识.docx
2.不合格产品信息.xlsx
3.合格产品信息.xlsx
江苏省市场监督管理局
2024年4月19日
不合格产品信息
序号
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
样品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目║检验结果║标准值
分类
备注
1
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徐州农副产品中心批发市场 钟洋洋
泉山区七里沟农副产品批发市场蔬菜区5号
青小米椒
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2023-10-11
镉(以Cd计)||0.070mg/kg||≤0.05mg/kg
食用农产品
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2
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梁溪区蔡光头餐饮店
江苏省无锡市梁溪区盛德路新惠家园161-2.3.4.5.6.7
碟子
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2023-10-31
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.026mg/100cm2||不得检出
餐饮食品
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3
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张家港市锦丰沙钢大超市
江苏省苏州市张家港市锦丰镇永新路沙钢宾馆南侧一、二楼
泥鳅
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2023-11-11
恩诺沙星||595μg/kg||≤100μg/kg
食用农产品
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4
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泗洪县和旺家超市
江苏省宿迁市泗洪县鼎世华府商业综合体26#一层109，二层201
粉皮
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2023-11-01
铝的残留量(干样品,以Al计)||1.04×103mg/kg||≤200mg/kg,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)||0.0416g/kg||不得使用
淀粉及淀粉制品
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5
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江苏明都超市有限公司常州湟里第三连锁店
江苏省常州市武进区湟里镇金鼎路18号
黄鳝
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2023-10-26
恩诺沙星||1.15×103μg/kg||≤100μg/kg
食用农产品
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6
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海州区同和社区张雷餐饮店
江苏省连云港市海州区民主中路310号
油条
散称
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2023-10-29
铝的残留量(干样品,以Al计)||1033mg/kg||≤100mg/kg
餐饮食品
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7
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镇江新区丁卯称锅锅餐饮店
江苏省镇江市新区丁卯丁卯桥路223号（吾悅广场28幢1097室4011号）
牛蛙
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2023-10-18
呋喃唑酮代谢物||4.8μg/kg||不得检出
食用农产品
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8
宜兴市晶泉净水设备厂(普通合伙)
江苏宜兴市丁蜀镇川埠村川善公路2.5公里处
惠山区洛社镇聚水阁食品商行
江苏省无锡市惠山区洛社镇雅西路8-3
天然山泉水
17L/桶
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2023-10-30
铜绿假单胞菌||30CFU/250mL,2.3×102CFU/250mL,10CFU/250mL,2.1×102CFU/250mL,15CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL
饮料
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9
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铜山区果新意水果店
江苏省徐州市铜山区铜山街道文沃农贸市场一层水果区F1-4#-4-1
鲫鱼
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2023-10-31
孔雀石绿||0.69μg/kg||不得检出
食用农产品
北京三快科技有限公司（美 团网）
10
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江宁区龙之龙粥店
江苏省南京市江宁区东山街道丰泽路118号鸿云坊29幢124室
碗
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2023-10-25
大肠菌群||检出/50cm2||不得检出
餐饮食品
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11
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金湖县新街口农贸市场林尔江
金湖县新街口农贸市场一楼13岛1、2号摊位
鲫鱼
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2023-10-30
恩诺沙星||127μg/kg||≤100μg/kg
食用农产品
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12
淮南豆维食品有限公司
安徽省淮南市潘集区平圩镇经济开发区（北区）3号楼4楼401
苏宿工业园区联家生活超市
江苏省宿迁市苏州宿迁工业园区通达大道11号建屋哈佛公园11幢102、103、104室
五香豆干
500克/袋
图形商标
2023-09-08
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)||1.05g/kg||≤1.0g/kg
豆制品
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13
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开发区新开街道海荣水产经营部
开发区新开农贸市场东侧02号
鳊鱼
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2023-10-25
恩诺沙星||332μg/kg||≤100μg/kg
食用农产品
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14
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武进区洛阳穆香源拉面店
江苏省常州市武进区洛阳镇东都东路70号
筷子
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2023-10-25
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.015mg/100cm2||不得检出,大肠菌群||检出/50cm2||不得检出
餐饮食品
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15
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泰州市姜堰区东午超市有限公司
江苏省泰州市姜堰区罗塘街道人民中路306号
泥鳅（鲜活）
称重
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2023-11-01
恩诺沙星||202μg/kg||≤100μg/kg
食用农产品
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16
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连云港捕鱼郎贸易有限公司
江苏省连云港市赣榆区沙河镇新兴村李庄2队
干燥裙带菜
100g/袋
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2023-10-16
铅(以Pb计)||1.48mg/kg||≤1.0mg/kg
水产制品
上海格物致品网络科技有限公司（抖音）
17
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淮安宏进农副产品物流中心（周会健）
清江浦区盐河街道宏进农副产品批发市场内B区8号801-804
香葱
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2023-10-27
戊唑醇||1.04mg/kg||≤0.5mg/kg
食用农产品
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